皆さんこんにちは。
昨日の戸田マラソン（ハーフ）で、非公認ながらも35秒ほどPBを更新できましたが、これはヒミツジェルのおかげだというようなことを書いたところ、ヒミツジェルに関する問い合わせが昨日から殺到しています（大ウソ）。
そこで、ヒミツジェルについて記事にすることにしました。
最初に材料と作り方を書いて、うっとおしい能書きはその後に回します。
材料（180ml分）
ほかにも、オルニチンとかCaカプセルとか入れたこともありましたが、結局割とシンプルにこれに落ち着きました。
作り方（混ぜるだけっちゃ混ぜるだけですが）
1. シェイカーにフルクトース、マルトデキストリンを投入。なお、フルクトースを先に入れること。その方が溶かしやすい。
2. 次いで、食塩、BCAAカプセル（中身の粉末だけ）、カフェインカプセル（同）を投入。
3. これをモンスターエナジーM3で溶かす。上手く溶かすポイントは、一気に注がず、最初は少しだけ注いで混ぜ、徐々にM3を追加していくこと。M3を全部注ぐと多すぎるので、シェーカーの180mlの目盛まで注ぎ、残ったM3は飲む。
4. よく振って完全に溶かし（私はいつも一晩寝かす）、150mlソフトフラスクに入れる。
※150mlソフトフラスクと言っても、ギリギリまで入れれば180ml入る。万一余ったら、飲む。
主要成分
出来上がったヒミツジェルには以下の成分が含まれます（M3は少し余るので85%を使用と仮定）。
- 炭水化物 100g
- BCAA 1,320mg
- 食塩相当量 1.2g（ナトリウム換算472mg）
- カフェイン 220㎎
- そのほかM3に入っているL-アルギニン酸やD-リボース、クエン酸など。
炭水化物の量でいえば、市販ジェルに含まれる炭水化物が25～30gなので、ざっと3つ強～4つ分といったところです。
ワタクシは燃費が悪いので、フルマラソンの際は、15、20、25kmで市販のジェルを摂り、30、35、40kmで分割してこのヒミツジェルを摂ります。
コスト
主要材料は今日時点で、以下の価格で販売されています（M3以外はアマゾンでの価格）。
- フルクトース 1kg 634円 → 19円（30g）
- マルトデキストリン 3kg 2,429円 → 48.6円（60g）
- BCAAカプセル 520個入り 3,380円 → 26円（4カプセル）
- カフェインカプセル 100個入り 1,478円 → 14.8円（1カプセル）
- モンスターエナジーM3 205円
※食塩は微量なので無視
そうすると、ヒミツジェル180mlあたりのコストは313.4円。
ヒミツジェルの成分量を市販ジェル3つ分とすると、ジェル1個相当分のコストは100円強であり、市販品の3分の1程度です。
メリット
ヒミツジェル（もはやヒミツでもなんでもない）のメリットは、上にも書いたように低コストであること。
それと、好みで好きなものを調合できること。BCAAと炭水化物を同時に摂取できるジェルというのはあまり市販されていない（BCAAが入ってるものは炭水化物量が少ないものが多い）ので、その両方が摂取できるというだけでもメリット。しかもカフェインも入ってるし。
あとは、前にトマスさんも書いてましたが、ソフトフラスクで摂取するので、いちいちジェルの封を開ける手間がないということ。これは、ヘロヘロになってるフルマラソンのときには結構大きなメリットなんです。
能書き
基本的にはヒミツジェルは（ふつうのジェルもそうですが）エネルギー源である炭水化物の摂取を目的としていて、これをマルトデキストリンとフルクトースから摂取するわけですが、どちらか一つだけではなく、マルトデキストリンとフルクトースをミックスするのはなぜでしょうか。
マルトデキストリンは分解されるとブドウ糖になりますが、人間が1時間に小腸から吸収できるブドウ糖の量は最大約60gと言われています。一方、フルクトースは、ブドウ糖とは別に1時間に約30g吸収されるので、ブドウ糖とフルクトースを2:1の割合でミックスすれば、効率的に（単位時間あたり最大量の）炭水化物を摂取できるジェルが作れるというわけです（1時間あたり90g）。
エラそうに書きましたが、これはマルチトランスポーター法と言って、栄養学においては割と基本的な事柄で、ネットで検索すればすぐ出てくるし、基本、市販ジェルでもこれに基づいてブドウ糖（マルトデキストリン）とフルクトースをミックスしているものがほとんどです。
前にMag-onの会社にマルトデキストリンとフルクトースの配合比率を聞いたことがありましたが、（ここでは書けませんが）マルチトランスポーター法を踏まえた配合比率と言える比率でありました。
もっと言うと、あのモルテンも、まあ肝は（誰でもやってる）マルチトランスポーター法と同様に、ブドウ糖とフルクトースをブレンドして効率的に炭水化物を吸収できるようにしているだけだと理解しています（比率は1∶0.8、1時間当たり最大量は90gではなく100gを主張していますが）。しかも、中身はただの炭水化物であり、なにか特別な力を生み出す魔法の物質でもなんでもありません。なので、なんで1つ1,000円もするのか1ミリも理解できないところです。
あと、ヒミツジェルのポイントは、モンエナM3で溶かしてることでしょう。M3飲むだけでも一気に元気になるところですが、さらに炭水化物たっぷりにBCAA、追加カフェインも入っているわけで、こんなの飲んだら力が湧いてくるに決まってます。
興味のある方はぜひお試しを。
ただ、燃費の悪いりる仕様になってますので、合う合わないはあると思います。よって自己責任でおねしゃす。
ではまた。
